Osterkuchen

Hallo Ihr Lieben,

Ostern steht vor der Tür und ich habe für unseren Besuch heute einen

Kuchen gebacken und dachte mir, da ich beim letzten Geburtstag ungefähr

30 mal erzählen durfte wie die Figur in den Kuchen kommt, dass es wohl doch 

noch einige gibt, die es interessiert. Für alle, die es schon mehrmals

irgendwo gesehen haben - Sorry. 

Wobei mir die Hasenfigur in diesem Fall nicht richtig gelungen ist und ich ehrlich

 gesagt auch nicht darauf geachtet habe, dass die Figur evtl. zu groß sein könnte.

Meist verwende ich für diesen Kuchen einen Herzaustecher o.ä., der viel kleiner ist.

Das Grundrezept ist mein Mamorkuchen von hier in doppelter Menge.

250g Sanella

250g Zucker

5 Eier

1/4 Liter Milch

schaumig rühren 

500g Mehl

1 P. Backpulver

über die Masse sieben und verrühren.

Die Hälfte der Masse beiseite stellen.

2EL Kakao 

100 g Zucker

etwas Milch

zu der anderen Hälfte geben und verrühren.

Nun den dunklen Teig in eine Kastenform geben und bei ca. 175 Grad
 50 min in den vorgeheizten Backofen geben.
Den Teig auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher,
die jeweilige gewünschte Figur, in die Kuchenstücke stecken und ausstechen.

Alles aneinander reihen und den hellen Teig in die Form geben.
Nun das ganze nochmals bei 175 Grad ca. 50 min in den Backofen geben.

Im Idealfall umschließt der helle Teig den dunklen komplett :-)

Den Rest vom dunklen Teig, der beim ausstechen übrig geblieben ist, 
verwende ich gerne als Grundlage für Cake Pops.

Hab ihr noch Fragen oder Anregungen - immer her damit.

Ich wünsche euch eine wundervolle Osterzeit.

 Alles ♥ Angela