Sonntag, 11. August 2019

Brokkoli-Tomaten-Quiche

So kurz vor unserem Sommerurlaub, lasse ich euch noch ein wunderbares Rezept
 für eine Brokkoli-Tomaten-Quiche da.



Zutaten für den Teig:
200 g Mehl
100 g kalte Butter in kleinen Stücken
1 Ei
1 Prise Salz

Die Zutaten miteinander vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
Bei Bedarf noch etwas kaltes Wasser hinzugeben. Den Teig ausrollen in eine
Tarteform geben und den Boden mit einer Gabel rundherum einstechen.
Der Teig sollte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank wandern.



Zutaten für die Füllung:
500 g Brokkoli
ca. 150 g Kirschtomaten
eine halbe rote Zwiebel
200 g Creme fraiche
4 Eier
100 g geriebenen Gouda
Pizzagewürz, Salz, Pfeffer
bei Bedarf Chili
2 EL Pinienkerne




Den Brokkoli putzen, in Röschen schneiden und im Salzwasser
 kurz 2-3 min. blanchieren. Den Brokkoli gut abtropfen lassen.
Die Kirschtomaten in Scheiben und die halbe rote Zwiebel
 in dünne Ringe schneiden.


Den gekochten und gut abgetropften Brokkoli zusammen mit den
Kirschtomaten und den Zwiebeln auf den Teig legen.
Die Eier mit Creme Fraiche, Pizzagewürz, Salz, Pfeffer und ggf. Chili
verquirlen und über das Gemüse geben. Anschließend den Käse
über die Quiche geben und das ganze für ca. 35 min bei 200 Grad backen.
In den letzten 5 min die Pinienkerne über die Quiche streuen und weiter
backen. 



Anmerkung:
Ich bin mit der Zeit sehr gut hingekommen und die Quiche hatte eine tolle Konsistenz.
Sollte die Quiche bei euch noch zu nass sein, könnt ihr sie mit Aluminiumfolie abdecken,
 damit sie nicht weiter nachbräunt, und noch einige Minuten in den Ofen geben.

Guten Appetit und euch noch einen schönen Sonntag.

Alles ♥ Angela









Samstag, 13. Juli 2019

Eigenes Gartenkino

Diesen Sommer hatten wir unser eigenes Gartenkino bereits zweimal in Aktion.


Mit Hilfe von 2 Sonnenschirmständern und drei Holzstangen, mit ca. 25mm
 Durchmesser, haben wir uns die Befestigung für die Leinwand gebaut.
 Zwei der Holzstangen in die Schirmständer gestellt
 und eine Stange quer mit Ringschrauben bzw. -haken befestigt.


Die wasserfesten Leinwände gibt es relativ günstig online zu kaufen,
 diese haben wir mit Kabelbindern an der Stange befestigt.
 Jetzt benötigt Ihr nur noch einen Beamer, der mit dem Laptop verbunden ist,
 sowie eine Bluetoothbox oder Anlage um den Ton abzuspielen.



Was natürlich auch nicht fehlen sollte, sind Getränke und Snacks zum Film.




Jetzt nur noch warten, bis es dunkel wird, dann könnt ihr euch euren Lieblingsfilm
im Garten unterm Sternenhimmel ansehen :-)





Habt ein schönes Wochenende.


Alles ♥ Angela

Samstag, 29. Juni 2019

Urlaub im Baumhaus

Ihr Lieben,

da mich so viele zahlreiche Kommentare und Nachrichten zu meinem Post auf
 Instagram zum Aufenthalt im Baumhaus in Belgien erreicht haben, möchte ich euch
 noch einige Fotos und Informationen da lassen.




Wir waren für einige Tage in diesem Baumhaus-Park in Belgien:




Der Mann hat sich das Treetop Haus ausgesucht. Bei der Ankunft bekommt ihr
eine Lampe und ihr werdet mit samt eurem Gepäck in einem Golfcar den Hang
in den Wald zu eurem Haus gefahren.




Unser Baumhaus lag in 3,5 meter höhe. Ein Holzofen mit genügend Holz
vor Ort ist vorhanden und fließendes kaltes Wasser ebenfalls. Im Bad gab es 
auch warmes Wasser zum duschen sowie eine normale Toilette. Ansonsten 
musste das Wasser zum spülen auf dem 2 flammigen Gasherd oder dem
Holzofen warm gemacht werden. Zu unserer Überraschung hatte das
Baumhaus allerdings auch eine Steckdose :-)




Nachfolgend lasse ich einfach noch ein paar Bilder sprechen:













Einen weiteren Bericht von mir findet ihr ebenfalls auf "So leb ich".

Habt ein schönes und sonniges Wochenende.

Alles ♥ Angela