Aprikosen-Joghurt-Popsicle

Hallo Ihr Lieben,

endlich Wochenende und vor allem endlich mal wieder Sonne. 

Da habe ich genau das richtige Eis-Rezept für euch, das nicht

zu süß ist aber herrlich erfrischt. Leider müsst ihr nur, am besten

über Nacht warten, bis das Eis in der Form fest wird.

Zutaten:

6 frische Aprikosen

1-2 EL Honig

300 g Naturjoghurt

Granola

Die Aprikosen entsteinen, pürieren und mit dem Honig etwas

einkochen lassen. In die Eisformen etwas Granola oder Müsli füllen.

Die Aprikosenmasse abkühlen und abwechselnd

mit dem Joghurt in die Form geben und in den Gefrierschrank

geben.

Habt noch ein tolles Wochenende und genießt die Sonne.

Alles ♥ Angela

Joghurt-Beeren-Eis mit Thymian

Hallo Ihr Lieben,

wieder aus dem Frankreichurlaub zurück, habe ich noch den Rest der Woche frei

 und genieße die Sonne zu Hause.

Als kleine Abkühlung habe ich gestern Joghurt-Beeren-Eis mit Thymian gemacht.

Die Eisformen gibt es z.B. bei diversen Onlineshops für kleines Geld zu bestellen.

Zutaten:

400g Beerenmischung gefroren oder frisch

3 EL Puderzucker

1 Spritzer Zitronensaft

ca. 200 g Naturjoghurt

2-3 Stängel Thymian

Die Beeren mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren.

(Ich habe gefrorene Früchte verwendet)

Den Thymian von den Stängeln abmachen und bei Bedarf noch etwas 

zerkleinern.

Abwechselnd das Beerenpüree mit Naturjoghurt und etwas Thymian

 in die Form füllen, den Stiel einsetzen und für mindestens 4 - 5 Stunden 

tiefkühlen - am besten über Nacht.

Das Eis schmeckt herrlich erfrischend und ist nicht zu süß.

Habt noch einen schönen sonnigen Tag!

Alles ♥ Angela

Oreo Eiscreme

Erstmal lieben Dank für die netten Kommentare zu meinem Pamk-Post.
Heute zeige ich euch ein superschnelles Eis-Rezept (ohne Ei und vorheriges erwärmen und abkühlen der Masse etc.)
Ich mache das Eis immer in meiner Kitchenaid, dazu muss der Eisbehälter vorher eingefroren werden. Ihr könnt das aber auch in jeder anderen Eismaschine machen.

Rezept für 2-3 Personen, je nach dem wie groß ihr eure Kugeln macht :-). 

200ml Milch

200ml Sahne

60 g Zucker

in den Eisbehälter geben und bis zur gewünschten Konsistenz langsam rühren lassen. Dann habe ich 4 Oreo Kekse klein gekrümmelt und für die letzte Minute mit untergehoben.

Ich fülle die Masse dann in eine Form und friere das ganze nochmals kurz ein.
Einfach YUMMY!!!

Zwischen zwei Kekse habe ich etwas Eiscreme gegeben und in rosa Zuckerperlen gewälzt - fertig ist das Eissandwich.

Ich wünsche euch noch ein traumhaft sonniges Wochenende.

Alles ♥ Angela