X-mas review

Wie versprochen, hier einige Bilder von Heiligabend...

Leider habe ich vom Abendessen nur drei Bilder, eines fertig von der Vorspeise

 und die anderen von der Zubereitung des Desserts. 

Als Vorspeise gab es frischen Wildlachs, sowie Wildlachsröllchen im Spinatmandel

 mit Spargelespuma im Glas und Parmesantaler.

 So sah ein Teil des Desserts aus:  Spekulatius-Tiramisu mit Beeren - dazu gab es 

selbstgemachtes Zimteis mit frischen Cranberries.

Hier noch ein Foto vom Vortag von der Eiszubereitung.

Sekt mit Hibiskusblüte

Schade, dass es schon wieder vorbei ist. Freue mich schon auf nächste Weihnachten!

Alles ♥ Angela