Apfeltaschen

Nach unserem Spaziergang hier im Schnee, habe ich uns zum Kaffee noch schnell ein paar Blätterteig-Apfeltaschen gezaubert. Da ich meist frischen Blätterteig zuhause habe, geht das superschnell und schmeckt richtig lecker.

Rezept:

ca. 300g frischen Blätterteig

1-2 Äpfel

ca. 30 g Zucker

1 TL Zimt

1 TL Mehl

2 TL Rosinen

etwas Zitronensaft

etwas Wasser

Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. 
Die Apfelstücke mit dem Zitronensaft verrühren und zusammen mit Zimt, Zucker, Mehl und Rosinen mischen und kurz in einem Topf dünsten.

Aus dem Blätterteig kleine Quadrate schneiden, etwas Apfelfüllung hineingeben und zu Dreiecken zusammenklappen. Diese an den Öffnungen mit einer Gabel festdrücken.
Die Dreiecke auf ein Backblech geben und mit Wasser bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20min backen.

Guten Appetit!

Alles ♥ Angela